大家好,梦到一蒸笼米饭相信很多的网友都不是很明白,包括梦见一蒸米饭也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于梦到一蒸笼米饭和梦见一蒸米饭的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
本文目录
二十分钟左右即可。
用蒸笼蒸米饭的方法:
1、材料:
大米半碗,水(米的
1.5倍)。
2、烹饪方法:
(1)按人数和饭量准备好米。
(2)洗好米,加入米的
1.5倍的水。
(3)放入蒸锅中,大火烧开后,转中火,隔水蒸约20分钟。
(4)时间到了后,将大米盛出锅,就可以食用了。
一、材料大米(100克)、水(适量)、味精(适量)、盐(适量)。
二、做法1、先把大米放在水中泡1小时。
2、把泡好的米去水放在盘里。
3、然后加水,差不多淹到米就可以了。
4、然后加适量的盐.味精。
5、把装好材料的盘置于蒸笼中。
5、最后放在窝里蒸。
6、差不多蒸20分钟就可以了。
蒸笼
起源于汉代,是汉族饮食文化的一朵奇葩,其中竹蒸笼以原汁原味,蒸汽水不倒流,色香味俱全饮誉全球。
作为一种古老的汉族手工艺品。
竹蒸笼的种类主要分为青皮慈竹蒸笼和去青皮楠竹蒸笼,目前青皮慈竹蒸笼比较罕见,主要因为价格低廉,质量不好,80年代初期比较普遍。
去青皮的蒸笼材质多为楠竹制作,采用竹片绑接,因为材料坚硬且结实,比较厚所以都必须把楠竹祛除部分厚度,留下5-6毫米左右的竹篾作为主要材料。
米饭是我们的主食之一,素有“南米北面”的说法,对于南方人来讲,蒸米饭是他们的拿手绝活。
很多南方的老人,都能够做出香甜可口的米饭;而且他们在做米饭时候,喜欢用蒸笼蒸,而不是用电饭煲,或者是铁锅煮。
当然了使用蒸笼蒸米饭,也只适合在办酒宴的时候,因为对于米饭的需求量巨大。
这种情况下,使用蒸笼蒸米饭,能够同时满足上百人的食用需求。
对于平日里一家人吃饭,如果用蒸笼蒸米饭,这个过程就显得有些繁琐了;就我个人看来,要想用蒸笼蒸米饭,应该按照下面这些步骤来操作:
一、选用优质大米浸泡
想要米饭蒸出来香甜,而且具有一粒一粒的感觉,就需要我们选用优质的大米,这样能够在保证口感的同时,让大米看着晶莹剔透,也会更加有食欲。
将大米中的谷粒和小石头摘除,然后用清水淘洗一遍,在洗过之后,加入清水浸泡。
对于清水的要求不高,只需要充分没过大米就可以了。
在这个过程中,让大米充分吸收水分;然后将大米捞出,控干水分准备上蒸笼蒸熟。
二、蒸笼蒸米饭
将浸泡好的大米,放入清洗干净的笼屉中。
为了方便盛米饭,可以在笼屉上面,铺一层打湿的纱布,防止大米沾到笼屉上。
在将准备工作做好以后,便开始生火蒸米,在整个过程中,一直用大火蒸米。
尤其在蒸汽起来以后,更是不能够停火,否则会影响到蒸米的口感。
如果有竹制的笼屉,尽量选择这种材质的笼屉,因为竹子的清香,也会随着蒸汽渗入米饭中,使得蒸出来的米饭更香。
其实蒸米饭对于我们来讲并不难,关键在于操作的过程麻烦;而且很多时候,家中人少也就不适合这么做。
米饭是我们的主食之一,素有“南米北面”的说法,对于南方人来讲,蒸米饭是他们的拿手绝活。
很多南方的老人,都能够做出香甜可口的米饭;而且他们在做米饭时候,喜欢用蒸笼蒸,而不是用电饭煲,或者是铁锅煮。
当然了使用蒸笼蒸米饭,也只适合在办酒宴的时候,因为对于米饭的需求量巨大。
这种情况下,使用蒸笼蒸米饭,能够同时满足上百人的食用需求。
要想用蒸笼蒸米饭,应该按照下面这些步骤来操作:
一、选用优质大米浸泡
想要米饭蒸出来香甜,而且具有一粒一粒的感觉,就需要我们选用优质的大米,这样能够在保证口感的同时,让大米看着晶莹剔透,也会更加有食欲。
将大米中的谷粒和小石头摘除,然后用清水淘洗一遍,在洗过之后,加入清水浸泡。
对于清水的要求不高,只需要充分没过大米就可以了。
在这个过程中,让大米充分吸收水分;然后将大米捞出,控干水分准备上蒸笼蒸熟。
二、蒸笼蒸米饭
将浸泡好的大米,放入清洗干净的笼屉中。
为了方便盛米饭,可以在笼屉上面,铺一层打湿的纱布,防止大米沾到笼屉上。
在将准备工作做好以后,便开始生火蒸米,在整个过程中,一直用大火蒸米。
尤其在蒸汽起来以后,更是不能够停火,否则会影响到蒸米的口感。
如果有竹制的笼屉,尽量选择这种材质的笼屉,因为竹子的清香,也会随着蒸汽渗入米饭中,使得蒸出来的米饭更香。
其实蒸米饭对于我们来讲并不难,关键在于操作的过程麻烦;而且很多时候,家中人少也就不适合这么做。
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